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Fladen backen – Edition Simpel

Fladen, Tortillas, Chapatis, Funkaso … viele Namen für einfache Brote, voll mit Lebenskraft und Geschmack. Backe heute eine Variante
  • Q Points:

    3 in Q3

  • T Points:

  • SDG’s:

    3, 2, 15

  • Wiederholbar:

    Täglich

Quest Resources

🌍 Brot – der universelle Side-Kick

Vom nigerianischen Gurasa über mexikanische Tortillas, indische Chapatis bis hin zu norwegischem Lefse – fast jede Kultur hat ihr eigenes einfaches Fladenbrot. Warum? Weil Mehl + Wasser + Hitze das ultimative Survival-Rezept ist: easy Zutaten, null Spezial-Equipment, maximal teilbar. Wo immer Menschen sesshaft wurden, fanden sie ein lokales Getreide, mahlten es, mixten Wasser dazu und packten den Teig auf etwas Heißes – fertig war der tragbare Energieschub.

⚡ Treibstoff, auf den du dich verlassen kannst

Ein simples Fladenbrot ist mehr als nur ein Kohlenhydrat-Boost – es ist ein portabler Nährstoff-Patch:

Zutat Warum sie zählt
Komplexe Kohlenhydrate Langsame Energieabgabe – kein Nachmittags-Crash in der Schule oder beim Sport.
Pflanzliches Eiweiß (aus Vollkorn-Weizen, Hirse, Teff, Mais) Repariert Muskeln, baut Enzyme auf – +1, wenn du Brot mit Bohnen oder Hummus kombinierst.
B-Vitamine & Eisen Halten Nerven am Laufen und bringen Sauerstoff ins Blut.
Ferment-Bonus Viele Fladenbrote (z. B. Injera oder Sauerteig) werden natürlich fermentiert und liefern gute Darmbakterien.

In diesem Kasten sammeln wir aktuell Rezepte